El aguacate: fruta tropical que impulsa el comercio

Actualmente, el aguacate se ha convertido en el producto agrícola más destacado en el comercio internacional de alimentos. Uno de los factores que ha impulsado el auge de este alimento es debido a que las personas son más conscientes en tener una alimentación balanceada y con un alto valor nutritivo, ya que este alimento posee un gran contenido en grasas saludables, vitaminas y minerales, por lo que es una buena opción para incorporarlo en el consumo diario.

Tostada con Aguacate

Según datos de la Organización Mundial de Comercio, el Banco de México y PromPerú, menciona que países como México, Países Bajos, Perú, España, y Chile fueron los principales exportadores de aguacate en el mundo en el 2022. Por su parte, en Nicaragua, se registra volúmenes de exportaciones de 5.092 toneladas de enero a agosto del 2022, con un crecimiento del 16.4% en comparación con el mismo período del año anterior, teniendo como principales destinos: Costa Rica, El Salvador y Honduras.

Nicaragua, se encuentra trabajando en establecer un comercio de aguacate más consolidado con: España, Estados Unidos y Canadá. El crecimiento de esta fruta en el comercio mundial de alimentos se ha destacado, sin embargo, a pesar de su éxito, esta industria presenta desafíos, pues los productores deben considerar que a medida que la producción y el consumo continúan aumentando, deben invertirse en prácticas agrícolas sostenibles y de responsabilidad ambiental; esto será clave para garantizar un suministro constante de aguacates de calidad y satisfacer la demanda global en los próximos años.